亀有のタイ料理屋台「ナ・トゥンテン」がオススメする、世界3大スープ、トムヤンクン

こんにちは！

亀有駅北口徒歩２分！ 環七通り沿いにございます、タイ屋台ごはん「ナ・トゥンテン」です。

突然ですが「世界3大スープ」って何だか知っていますか？
「3大料理」は聞いたことはあっても、スープは知らないという方も多いのではないでしょうか？

3大スープ、とはいうものの、世界を代表するスープは3つには絞りきれず、今では4大スープとして紹介されています。
フランスのブイヤベース、ロシアのボルシチ、中国のフカヒレスープ、そして、タイのトムヤムクンです。

トムヤムクンは、皆さんご存知のとおり、タイ料理を代表するスープ。
ぷりぷりのエビが入った酸っぱくて辛いスープは、一度食べたら忘れられない美味しさ。
レモングラスの風味も、一度食べたらクセになるはず。

トムヤムクンが生まれた由来は、アユタヤ王朝時代にフランスの使節団をもてなすために新鮮な川エビやハーブを使ってタイ風のブイヤベースを考案してできたのが始まりという説もありますが、川沿いに暮らす人々が川エビを使ってつくる一般家庭のスープだという説もあります。

「トム」は煮る、「ヤム」は和える、「クン」はエビ。
エビの他にも鶏肉や野菜がたっぷり入っていて、トッピングのパクチーがそそります♪
満足感がありながらもヘルシーなので女性には特に人気があります。

味付けは、川エビの頭と殻から出汁をとり、レモングラスやコブミカンの葉などのハーブ、ライム、そしてタイ料理には欠かせないナンプラー、唐辛子、パームシュガーでアレンジをするのが特徴です。
バンコクやチェンマイなど主要都市では、エビ限らず、魚介類や肉などが入るものもあり、バリエーションも豊富。
日本にはないメニューを楽しむこともできますよ。

☆ 本日のイチオシ！☆

トムヤムクン

トムヤンクンラーメン
辛味と酸味でパンチのある味わい

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亀有駅北口徒歩２分！ 環七沿いのタイ食堂『ナ・トゥンテン』です。
パクチー好き集まれ♪ 本場のタイ料理をお気軽にお楽しみいただけます。
「ナ・トゥンテン」とは、タイ語で“わくわく、どきどき”。
お子様連れランチ、飲み放題をお付けして、エスニック好きな女子会での
ご利用も大歓迎！女性一人のお客様も多く、お気軽にご来店いただけますよ♪
「辛味・酸味・甘み・塩味・旨味」5つの味と香りが絶妙な、
タイの活気溢れる屋台の味をどうぞお楽しみください。
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タイ屋台 Na tun ten（ナ・トゥンテン）
ランチ　11:00～15:30
（料理、ドリンクL.O. 15:00）
ディナー　17:00～23:00
（料理、ドリンクL.O. 22:00）
定休日　水曜日
TEL　03-5856-3885
東京都葛飾区亀有５-44-10
JR常磐線　各駅停車亀有駅北口より徒歩約2分