辛いだけじゃない！甘さ、酸味、ハーブの香りが融合する絶品タイ料理を「ナ・トゥンテン」で

こんにちは！

亀有駅北口徒歩２分！ 環七通り沿いにございます、タイ屋台ごはん「ナ・トゥンテン」です。

タイ料理と聞くと、「辛い」とか「パクチーが入っている」などと敬遠される方も少なくありませんが、すべての料理が辛いわけでも、パクチー入りなわけでもないんです。

むしろ、タイの家庭には三世代の大家族が多く、子どもやお年寄りにも食べやすいように辛みや味付けは抑えめに作り、各々が好みに合わせて味を足していくのが普通です。

どこの家庭にも、どんな高級店にも屋台にも、“ナンプラー・粉唐辛子・砂糖・酢”の調味料4点セットがテーブルに常備されていて、自分の好みの味にアレンジして食べるのがタイのスタイル。

タイ料理の魅力である独特な味を作り出しているのは5つの味覚です。

「辛さ」：　唐辛子や胡椒がピリッと刺激を加えます。
「酸味」：　ライムやタマリンドでさっぱりとした風味になります。
「塩味」：　ナンプラーや塩で味を引き締めます。
「甘さ」：　ココナッツミルクやパームシュガーでまろやかさを加えます。
「旨味」：　エビ味噌やナンプラーが、味にコクを加えます。

さらに、レモングラス、コブミカン、パクチーなどが「香り」を添えます。

5つの味覚が見事に調和をして美味しさを引き立たせ、更にハーブの香りと食感が食欲を引き出す！
それこそが、タイ料理の魅力。
最初はそれほど得意じゃなかったのに、いつの間にかタイ料理にどっぷりハマってしまった！そんな方が多いのも、タイ料理特有の特徴かもしれません。

また、ハーブやスパイスには香りづけするためだけではなく、美肌効果も期待できるので、タイ料理はエスニック好きの女子会におススメです。
当店は、亀有から徒歩でたった2分と駅近なので、あちらこちらから集まる飲み会にはとても便利♪
野菜もハーブもふんだんに使うので、とってもヘルシーですよ。

☆ 本日のイチオシ！☆

鶏とナスのグリーンカレー
ココナッツミルクでコクのある風味

トムヤンクンラーメン
辛味と酸味でパンチのある味わい

ヤムパクチー
エビと豚肉パクチーのサッパリサラダ

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亀有駅北口徒歩２分！ 環七沿いのタイ食堂『ナ・トゥンテン』です。
パクチー好き集まれ♪ 本場のタイ料理をお気軽にお楽しみいただけます。
「ナ・トゥンテン」とは、タイ語で“わくわく、どきどき”。
お子様連れランチ、飲み放題をお付けして、エスニック好きな女子会での
ご利用も大歓迎！女性一人のお客様も多く、お気軽にご来店いただけますよ♪
「辛味・酸味・甘み・塩味・旨味」5つの味と香りが絶妙な、
タイの活気溢れる屋台の味をどうぞお楽しみください。
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タイ屋台 Na tun ten（ナ・トゥンテン）
ランチ　11:00～15:30
（料理、ドリンクL.O. 15:00）
ディナー　17:00～23:00
（料理、ドリンクL.O. 22:00）
定休日　水曜日
TEL　03-5856-3885
東京都葛飾区亀有５-44-10
JR常磐線　各駅停車亀有駅北口より徒歩約2分